Geschmackserlebnisse der besonderen Art im Restaurant in Gröden
Aus Acadia's Küche kommen schlichte, gleichwohl betörende Gerichte als wunderbare Abwechslung in der Welt des Zitronengras, Sojas und Ingwers
Begeisternd auch geschmorte Lammhaxe mit geröstetem Knoblauch und Schnippelbohnen/Kartoffel-Gemüse sowie feine Fischgerichte mit gebratenen Kartoffeln, Pfifferlingen, Lachs- und Zanderwürfeln in einer pikanten Senf-Kräutersauce. Sehr schön die Lage: an der Piste der Sella Ronda in den Dolomiten des Grödnertales. Besondere Aufmerksamkeit widmen wir der Vorbereitung von glutenfreien Gerichten.