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TYPISCH UND REGIONAL

Geschmackserlebnisse der besonderen Art im Restaurant in Gröden

Aus Acadia's Küche kommen schlichte, gleichwohl betörende Gerichte als wunderbare Abwechslung in der Welt des Zitronengras, Sojas und Ingwers

Begeisternd auch geschmorte Lammhaxe mit geröstetem Knoblauch und Schnippelbohnen/Kartoffel-Gemüse sowie feine Fischgerichte mit gebratenen Kartoffeln, Pfifferlingen, Lachs- und Zanderwürfeln in einer pikanten Senf-Kräutersauce. Sehr schön die Lage: an der Piste der Sella Ronda in den Dolomiten des Grödnertales. Besondere Aufmerksamkeit widmen wir der Vorbereitung von glutenfreien Gerichten.

Gourmet

Gourmet

Feinste Gourmet Küche direkt im Haus vertreten
Der Name Norbert Dejaco ist in den wichtigsten Hotelküchen bereits bekannt. Nutzen Sie die Gelegenheit um ihn selber auch kulinarisch kennen zu lernen! Jeden Tag, mit einem neuen Menü, wird er Südtiroler Produkte bekömmlich und mit Geschmack auftischen. Ein Weinkeller reich an Autochthonen Weinen bis zu den wichtigsten Etiketten der Welt sorgt für noch mehr Erlebnis.

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Frühstück

Frühstück

Frühstück, maßgeschneidert für Sie
Ob Sie gerne leicht Frühstücken oder doch lieber raffinierter Essen, mit unserer reichen Auswahl an immer frischen Produkten, können wir Ihre Vorstellung vom optimalen Start in den Tag umsetzen!

Cocktails

Cocktails

Das perfekte Ende eines perfekten Tages
Der Abend hört nach dem Essen noch lange nicht auf! In unserer eleganten Lounge werden Sie eine reiche Auswahl der beliebtesten Cocktails finden. Auch Gesundheitsbewusste werden mit unseren Smoothies, nicht zu kurz kommen.